पांचवें और सबसे बड़े - स्टारबक्स प्रीमियम कॉफी शॉप ने टोक्यो के ट्रेंडी नाकामेगरो जिले में खोला है। कॉफी फैक्ट्री में प्रति वर्ष लगभग 750 टन कॉफी भूनने का इरादा है। यह एक स्थानीय वास्तुकार द्वारा जमीन से निर्मित होने वाली ब्रांड की पहली सुविधा है। टोक्यो में चार मंजिला कॉफी की दुकान केंगो कुमा द्वारा डिजाइन की गई थी।
चार मंजिला कॉफी हाउस प्रासंगिक है: मनोरम खिड़कियां और छतें मेगरो नदी और इसके साथ उगने वाले चेरी के पेड़ों के दृश्य पेश करती हैं। आगंतुक स्टारबक्स को छोड़कर चेरी ब्लॉसम की प्रशंसा कर सकते हैं।
प्रवेश द्वार पर, मेहमानों को ताजे भुने हुए बीन्स युक्त विशाल बैरल द्वारा अभिवादन किया जाता है, जो प्रीमियम कॉफी घरों के स्टारबक्स संग्रह में सबसे बड़ा है। इसकी ऊंचाई 17 मीटर है, और यह शीर्ष, चौथी मंजिल तक पहुंचता है। जलाशय को पारंपरिक ब्लैकस्मिथिंग तकनीक के उपयोग से बनाया गया था, जिसे टस्चिम के रूप में जाना जाता है। कॉफी कारखाने के निर्माण में सभी प्रतिभागी "टिनिंग" प्रक्रिया में शामिल थे: हर कोई तांबे की चादर को हथौड़े से मार सकता था। सामूहिक प्रयास के परिणामस्वरूप एक अनूठी बनावट और सतह पैटर्न तैयार किया गया है। एक ही सामग्री से चेरी के खिलने के साथ चान को सजाया जाता है।
परिसर प्राकृतिक लकड़ी के साथ समाप्त हो गए हैं। पर्यावरणीय कारणों से, सभी लकड़ी निर्माण स्थल के आसपास से आती है। सामग्री को पुरानी जापानी पद्धति का उपयोग करके संसाधित किया जाता है, जो इसे उम्र बढ़ने से बचाता है। पैनलों का लेआउट जिसमें से छत बाहर रखी गई है, ओरिगामी जैसा दिखता है।
स्टारबक्स प्रबंधन के अनुसार, नया प्रतिष्ठान सिर्फ एक कैफे नहीं है, बल्कि एक तरह का मिनी-भ्रमण है जो आगंतुकों को पेय उत्पादन के विभिन्न चरणों से परिचित कराता है: भूनना, पीसना और उबालना। 3000 मीटर के क्षेत्र के साथ एक इमारत की चार मंजिलों पर2 आगंतुकों को विभिन्न प्रकार के गैस्ट्रोनोमिक (और न केवल) अनुभव हो सकते हैं। पहला मिलान में प्रिंसी बेकरी है, जो प्रामाणिक इतालवी पेस्ट्री बेचता है। दूसरा जापानी वर्गीकरण के साथ दुनिया का सबसे बड़ा चाय बार तेवना है। तीसरी मंजिल वैचारिक कॉकटेल बार अरिवियमो, स्टारबक्स के स्वयं के आविष्कार के लिए सुसज्जित है। चौथे स्तर पर, शायद नए प्रतिष्ठान का सबसे दिलचस्प और क्रांतिकारी स्थान है। इसका प्रारूप एक अध्ययन केंद्र और सहज और अनुसूचित बैठकों के लिए एक स्थान को जोड़ता है। नए अंतरिक्ष का पहला "कार्यक्रम" कार्यक्रम जापान में महिला नेताओं की भूमिका पर केंद्रित होगा।
स्टारबक्स के लिए केंगो कुमा पोर्टफोलियो में यह तीसरी परियोजना है। पिछले साल, ताइवान खोला गया
एक "प्रयोगात्मक" कैफे का निर्माण 29 कंटेनरों से किया गया। और इससे पहले भी जापानी में Dazifu Kengo Kuma ने एक बहुत छोटी संस्था बनाई थी।
