"पाक प्रयोग" या, जैसा कि स्वयं निर्माता इसे कहते हैं, एनओएमए प्रयोगशाला, की कल्पना की गई थी, सबसे पहले, इस नेटवर्क के रसोइयों के लिए अपने स्वयं के प्रशिक्षण आधार के रूप में। यह एक ऐसी जगह है जहां शिल्पकार अपने कौशल में सुधार कर सकते हैं और स्कैंडिनेवियाई व्यंजनों को तैयार करने के नए तरीके आजमा सकते हैं।
NOMA लैब एक पूर्व सूचीबद्ध फैक्टरी गोदाम में NOMA रेस्तरां में से एक के बगल में स्थित है। ऑब्जेक्ट की स्थिति ने इसके संभावित पुनर्निर्माण पर गंभीर प्रतिबंध लगाए - वास्तव में, आर्किटेक्ट्स को एक आंतरिक डिजाइन विकसित करना था जो ऐतिहासिक दीवारों को बिल्कुल प्रभावित नहीं करेगा और निश्चित रूप से, छत या चौड़ाई की ऊंचाई भी नहीं बदलेगा। और खिड़की के खुलने का आकार।
"हमने 19 वीं सदी की दीवारों में एक भी कील नहीं ठोकी है!" - गर्व से परियोजना के लेखकों को बताएं। भविष्य के इंटीरियर के शैलीगत समाधान के लिए, यहां सब कुछ पहले से पूर्व निर्धारित था: स्कैंडिनेवियाई व्यंजन, जिसमें एनओएमए माहिर था, स्कैंडिनेवियाई डिजाइन को निर्देशित करता था।
वास्तव में, यहां एकमात्र परिष्करण सामग्री एक हल्के शहद की छाया की प्राकृतिक लकड़ी है। फ़्लोरबोर्ड, बीम जो कि तिजोरी की छत को सुशोभित करते हैं और सभी फर्नीचर इससे बने होते हैं। आर्किटेक्ट्स द्वारा आविष्कार किए गए असामान्य भंडारण प्रणालियों का उपयोग करके सिर्फ 200 वर्ग मीटर का एक एकल स्थान ज़ोन किया गया है।
ये बार काउंटर के समान लंबे काउंटर होते हैं, जो कम गोल स्तंभों के साथ समाप्त होते हैं, और दोनों कई चौकोर बक्से से बने होते हैं, जिन्हें इन्वेंट्री और गैर-नाशपाती उत्पादों के भंडारण के लिए कंटेनर के रूप में और सजावटी niches दोनों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। संरचनाएं एनओएमए लैब अंतरिक्ष को चार भागों में विभाजित करती हैं - एक छोटा भोजन कक्ष, एक रसोईघर, एक संरक्षिका जहां जड़ी-बूटियां और सब्जियां उगाई जाती हैं, और एक कार्यालय।
NOMA लैब परियोजना ने 3XN को 3 डी प्रिंटिंग तकनीक का अभ्यास करने का अवसर दिया। इस इंटीरियर के सभी तत्व बढ़ई की भागीदारी के बिना बनाए गए थे - उनके चित्र एक विशेष 3 डी प्रिंटर द्वारा संसाधित और महसूस किए गए थे। अंतिम चरण सीधे साइट पर संरचनाओं की विधानसभा थी - 5 हजार भागों की एक "पहेली" को कुछ दिनों में इकट्ठा किया गया था।
सुबह
