14 मई, 2015 को, जर्मन कंपनी डॉर्नब्रॉच, जो बाथरूम और प्रीमियम रसोई के लिए सैनिटरी उपकरणों के उत्पादन में दुनिया के नेता थे, ने सेंट पीटर्सबर्ग में आर्किचेफ चैरिटी डिनर का आयोजन किया। इस आयोजन में बीस प्रसिद्ध पीटर्सबर्ग वास्तुकारों, डिजाइनरों और सांस्कृतिक प्रतिनिधियों ने भाग लिया। साथ में, उन्होंने खुली रसोई में तीन पाठ्यक्रमों को पकाया और लस मुक्त ब्रेड पकाया, फिर एक बड़ी मेज पर अपने पाक प्रसन्न का नमूना लिया।
एक स्वस्थ जीवन शैली, कल्याण की रोकथाम और जीवन की गुणवत्ता में सुधार जैसे मूल्य वैश्विक मेगा-ट्रेंड हैं और डोर्नब्राच के दर्शन के लिए केंद्रीय हैं, जो लंबे समय से विभिन्न सांस्कृतिक और मानवीय परियोजनाओं के आरंभकर्ता और नायक हैं। मॉस्को में मई 2014 में डॉर्नब्रॉच द्वारा आयोजित पहला डिनर, आर्किचेफ परियोजना, सेंटर फॉर ऑटिज्म प्रॉब्लम के पक्ष में एक धर्मार्थ परियोजना है।
ऑटिज्म से पीड़ित बच्चों और वयस्कों को कई खाद्य पदार्थों को त्यागने के लिए मजबूर किया जाता है, जिसमें बहुत से ब्रेड भी शामिल हैं। ArchiChef परियोजना, जो डोर्नब्रेच लस मुक्त आटा गार्नेट्स के रूसी निर्माता के सहयोग से आयोजित करती है, लस मुक्त पोषण की संस्कृति को बढ़ावा देती है, जो रूस में अभी तक लोकप्रिय नहीं है, एक स्वस्थ जीवन शैली के पहलुओं में से एक है जो महत्वपूर्ण नहीं है केवल ऑटिस्ट के लिए, बल्कि उन सभी के लिए भी जो अपनी भलाई का पालन करते हैं। परियोजना के हिस्से के रूप में, एक सुंदर सचित्र पुस्तक प्रकाशित की गई है जो लस के प्रभावों के बारे में बात करती है और "सुरक्षित" और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए वैकल्पिक व्यंजनों की पेशकश करती है।
